полезные продукты [16] |
полезные напитки [4] |
интересные блюда [10] |
разное [4] |
свойство продуктов [1] |
история [1] |
экстрим [3] |
здоровье [4] |
21:02 Kalakeitto - финский рыбный суп | |
Kalakeitto - финский рыбный суп
Надо: 400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы 2 средние картофелины 1 луковица 50 грамм сливочного масла 1 стакан сливок 1/4 стакана зелени укропа 1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно) лавровый лист перец горошком душистый перец соль Приготовление: Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня. Автор рецепта - Женька Рыжая | |
|
Всего комментариев: 0 | |